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葡萄酒可以兑雪碧好吗?

  葡萄酒可以兑雪碧好吗?

葡萄酒兑雪碧

  近年来,中国人饮葡萄酒逐渐兴起,很多人在饮用葡萄酒尤其是红葡萄酒时喜欢加入一些雪碧,以减轻干红的涩味,再者雪碧也可以增大葡萄酒的甜度,味道自然更加甘甜怡人。

  其实这是不科学的饮用方法,在葡萄酒中加入雪碧,只是起到了稀释和添加糖分的作用。一方面会破坏葡萄酒原有的纯正果香,另一方面也会因大量糖分和气体的加入影响了葡萄酒的营养和功效,浪费了葡萄酒的价值。

  经营养学家鉴定,葡萄酒是唯一一种呈碱性的酒精类饮料,长期饮用对我们身体的各个方面都有非常好的保健作用。葡萄酒又是一种低酒精饮料,可以减少酒精对人体的损害。但是葡萄酒对碳酸类的饮料则会增加胃的负担,由于饮料中含有大量的糖和能量,喝酒时掺饮料无形中会增加糖分和能量的摄入,长期饮用会影响健康,导致肥胖和其他慢性病。

  另外,在饮用葡萄酒时,最好也不要加放冰块,因为葡萄酒会因冰块的加入而被稀释,这样不适合胃酸过多或患溃疡的人饮用。

  正确饮用葡萄酒的方法是:红葡萄酒在室温下饮用即可,不要冰镇,最好在开启后醒酒一小时,酒水充分吸收空气后再饮用,或者使用醒酒器使酒液较大面积接触空气,从而加速单宁软化、充分释放酒中封闭的香气;白葡萄酒则冰镇后再饮用口味更佳,但不要在酒内添加冰块。

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