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红酒知识WINE CULTURE
  • 你知道葡萄酒的单宁是什么吗?有什么作用?

    单宁(Tannin)是葡萄酒的重要组成部分,对葡萄酒的风味、结构和质地都有重要的影响。不过,很多人也对单宁有所误解。今天我们就来详细了解关于单宁的方方面面。...

  • 六种现象表明葡萄酒变质了

    并不是所有的葡萄酒都是适于储藏,如与氧气接触时间过长,或受到橡木塞污染的葡萄酒就不再适于饮用。下文将介绍六种葡萄酒变质的现象。...

  • 怎样辨别好的红酒?

    喝葡萄酒的风气已经从达官显要渗透到一般市民,葡萄酒的价格从一瓶200, 300元到上万元的都有.许多公司行号三节送礼时也会选购葡萄酒送员工或客户. 但不懂葡萄酒的人收到葡萄酒礼盒...

  • 有三种红葡萄酒你一定要懂得

    不同的酿酒葡萄酿造出不同风味的葡萄酒,这世上有上千种葡萄,但是有六种的酿酒品质被最被人们认可推崇,被称“葡萄贵族”(noble grapes),下面我们来看看其中的3种风格各异、各有...

  • 你知道为什么香槟的酒塞是蘑菇形的吗?

    在“砰”的一声开瓶之后,大家有没有留意到,香槟的酒塞形状与普通静止葡萄酒酒塞的圆柱体有很大的不同呢?香槟塞为什么是蘑菇状?...

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