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如何正确手持红酒杯?

发布时间:2018-02-02 11:24:53 编辑:遇酒汇 来源:红酒知识 浏览:
[导读]: 无论是在氛围轻松的夏日聚会还是在正式高雅的晚宴上,正确持杯方式不仅仅礼仪得体的表现,也能够保护美酒应有的香气,最重要的是,还能为你的优雅姿态加分。
 

  如何正确手持红酒杯?

如何正确手持红酒杯

  无论是在氛围轻松的夏日聚会还是在正式高雅的晚宴上,正确持杯方式不仅仅礼仪得体的表现,也能够保护美酒应有的香气,最重要的是,还能为你的优雅姿态加分。

  白葡萄酒和香槟:白葡萄酒和香槟都是在适当低温时饮用风味更佳,所以在持杯时,应以食指、中指和拇指捏住杯柄,注意避免手持杯身,以免手掌温度影响酒的风味。

  红葡萄酒:饮用红葡萄酒前最好先倒入醒酒器中让其“呼吸”一会儿,与氧气的适当接触有利于散发酒的香气,提升口感。在手持红葡萄酒杯时仍要注意避免接触杯身,这是由于有的红葡萄酒,如梅洛和赤霞珠等其侍饮温度最好稍低于室温,手接触杯身会传递温度,另外,在杯身上留下指纹也不雅观。

  另外一种持杯方式是手持酒杯底座,即用拇指和食指夹住杯座,这样的持杯方式有暂停、期待和聆听的含义,专业而优雅,而且便于持杯走动。

如何正确手持红酒杯

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