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优质葡萄酒贵为啥那么贵?

发布时间:2018-01-08 09:34:51 编辑:遇酒汇 来源:红酒知识 浏览:
[导读]: 优质葡萄酒贵为啥那么贵?一瓶价格不菲葡萄酒到底凭借什么拥有高昂身价呢?想知道吗?本文将给大家介绍一下..
 

  优质葡萄酒贵为啥那么贵?

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  一瓶价格不菲葡萄酒到底凭借什么拥有高昂身价呢?本文以加利福尼亚纳帕谷的赤霞珠葡萄酒为例,与您一起探究这些高价葡萄酒的王冠之路

  第一:优质葡萄

  值得收藏的佳酿成本的确不低。首先需要优质的酿酒葡萄,这些葡萄往往产自世界顶级的葡萄酒产区,成本需要上千美金。老藤葡萄往往拥有浓郁风味,但10岁树龄以上的葡萄也能酿出高质葡萄酒。

  第二:橡木桶

  尽管出于生态保护原因酿酒业呈现减少使用橡木桶的趋势,但是顶级葡萄酒仍然强调橡木桶陈年。橡木桶的最佳材料是一种名为Quercus petraea的法国白橡木。

  第三:陈年

  一款优质的红葡萄在年轻时是不能饮用的,它需要经过陈年来柔和粗糙的单宁和酸度。一些酒庄需要将葡萄酒陈年15年以上才能投放市场,这也造成了酒庄在任何时候都在酒窖中有巨大的库存量,而酒窖的价格同样不菲。

  第四:珍稀

  世界上大多的天价葡萄酒都有一段背后的故事使它们独一无二。例如德国和奥地利出产的Trockenbeerenauslese Riesling只在特别优秀的年份才出产,而这种年份每5至10年才有一次。

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